Организация питания в образовательной организации
Информация об условиях питания и охраны здоровья обучающихся
В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с действующим Постановлением от 28.09.2020 № 28 "Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи", Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", примерным 20-дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ. Питание детей организовано в групповых помещениях. Весь цикл приготовления блюд осуществляется на пищеблоке. Помещение пищеблока размещается на первом этаже, имеет отдельный выход и полностью оборудовано технологическим, холодильным и моечным оборудованием, инвентарем в соответствии с гигиеническими нормативами, а также в целях соблюдения технологии приготовления блюд, режима обработки, условий хранения пищевой продукции.
Контроль за качеством питания, разнообразием, витаминизацией блюд, закладкой продуктов питания, кулинарной обработкой, выходом блюд, вкусовыми качествами пищи, санитарным состоянием пищеблока, правильностью хранения, соблюдением сроков реализации продуктов возлагается на медицинский персонал.
В МБДОУ устанавливается следующая кратность питания для воспитанников: основное – раза в день (завтрак, второй завтрак, обед, полдник).
Документы по организации питания
Указы Президента РФ
Федеральные документы
Закон Российской Федерации от 07.02.1992 №2300-1 «О защите прав потребителей»
Закон Российской Федерации от 29.12.2012 №273-ФЗ (с изменениями на 29 декабря 2022 года; редакция, действующая с 11 января 2023 года) «Об образовании в Российской Федерации»
Локальный документы МБДОУ
